红烧鸭最正宗的做法

红烧鸭子怎么做
答：红烧鸭子的做法图解11.鸭子切块，用滚水跑一遍，祛除鸭子的腥味。热锅倒油，把汆烫好的鸭子放入锅里，爆香。红烧鸭子的做法图解22.鸭子爆香后，把除了黑醋和白砂糖以外的所有食料切成小丁放入锅里继续爆香。红烧鸭子的做法图解33.所有食材爆香后，加入黑醋、白砂糖继续煸炒均匀。红烧鸭子的做法图解44....

红烧鸭子的做法步骤图,红烧鸭子怎么做好吃
答：做法 1、鸭子宰杀洗净斩块;2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;3、洋葱、青、红椒洗净;4、姜切成小块、洋葱也切成小块;5、柿子椒、辣椒切成小块;6、蒜切成块;7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉，略微的过一遍油;8、待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油;9、继续烧开锅内的...

家常红烧鸭子简单做法
答：1、鸭子切块焯水。2、准备好配料。3、把香料冷油爆香。4、倒入鸭子煸炒。5、倒入酱油翻炒。6、倒入水没过鸭子，放入盐，冰糖，蚝油，葱结，等水沸腾后盖上锅盖，转中小火烧至半个小时。7、大火收汁倒入辣椒块。8、红烧鸭子成品图。

红烧鸭的
答：展开全部 红烧鸭的做法 食材:鸭肉做法:1.鸭肉剁块,冷水下锅放入姜片料酒焯水过凉水备用2.锅中热油放入冰糖炒至融化倒入鸭肉翻炒上色,放入香叶,桂皮,八角干辣椒,加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,小勺盐翻炒,加入水没过食材中小火焖煮60分钟即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

鸭子的做法 红烧
答：红烧汁适量 食盐适量 植物油适量 料酒适量 步骤1 红烧鸭的做法大全 材料集合图：步骤2 鸭肉切小块、焯水 步骤3 捞起沥水 步骤4 红烧鸭的做法图解 锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦 步骤5 金桔洗净对半切待用 步骤6 红烧鸭的家常做法 放入冰糖...

家常红烧鸭的做法步骤图,家常红烧鸭怎么做
答：（干）辣椒适量 桂皮一块 草果两颗 生姜一坨 葱白适量 生抽半碗 料酒适量 冰糖如果炒糖色请准备两份 盐适量 家常红烧鸭的做法 首先一只鸭子它从超市买回来是这样的。然后你就想办法把它剁成坨。介于画面太过血腥，PO主就不上图了。我选择了四肢分解，鸭架剃肉的办法，保留了中间完整的骨架，然后...

怎样红烧鸭子最好吃?该放些什么佐料?请烹调高手指点.因为我烧的鸭子很...
答：做法：1、鸭子用水煮透，捞入凉水内冲洗干净，冬笋切成滚刀块，口蘑选择中等个的不用改刀，火腿切成块，葱切段，姜拍破。2、用大沙锅垫上竹箅子，放入鸭子（脯向下）、冬笋、火腿、口蘑、葱、姜，加入水，再加入盐，料酒、江米酒、酱油（少许）、糖色调好味和色，烧开撇净泡沫，用大火将鸭子烧上色...

请指点下红烧鸭块怎么做?
答：1鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋的话肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（...

鸭子怎么做好吃,红烧鸭子的家常做法
答：红烧鸭 材料:洋鸭半只，姜数片，蒜头6瓣，青椒5支，油，料酒，盐少许 做法: 1.把生姜切片，大块切没关系，但切薄点较好 2.挑几瓣肥肥的蒜，用刀背拍一拍，轻松去皮，切碎就好了，不用切成蒜蓉 3.再来是青椒（当然红椒也可以），辣或不辣的随个人口味 4.把半只鸭切成块，尽量切小些，容易...