红烧茄子最正宗的做法

红烧茄子的做法 最正宗的做法
答：1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒，两小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一点淀粉，搅拌均匀，如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄，如下图所示。步骤step 5 接着锅中放入少...

红烧茄子饭店正宗做法
答：步骤：1、黑皮茄子洗净，切滚刀。2、坐锅烧热后，放菜籽油。3、烧至冒泡后消失，放入茄子，中火炸。4、炸至金黄色捞出，控油。5、锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。6、放入炸过的茄子。7、豆瓣酱，红烧酱油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少许盐，兑成一碗汁。8、均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒...

咋样烧茄子
答：第一种便是红烧茄子家常菜，首先准备食材，茄子、盐、料酒、葱姜蒜、香菜、酱油、白糖、鸡精。1、将茄子洗干净，然后切成块状，进行腌制5到8分钟，根据个人喜好决定腌制的时间，然后把腌过的茄块的水分挤干。2、将锅烧热以后，放入少量的油，放入茄子进行煎制，等到茄子酥软以后捞出。3、然后将锅洗...

正宗的红烧茄子怎麽做
答：红烧茄子的做法步骤1111.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。红烧茄子的做法步骤1212.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。

红烧茄子最正宗的做法
答：红烧茄子最正宗的做法如下：工具/原料：长茄子、盆、盐、大蒜、小米辣、碗、生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉、清水、锅、油、葱花。1、准备一个长茄子洗干净，不用去皮切成滚刀块，切好的茄子放进盆里，加一勺盐腌制十分钟。腌好的茄子用手挤干水分。2、大蒜切末，小米辣切成圈。取一小碗，里面加...

饭店里的烧茄子做法
答：饭店里的烧茄子做法, 饭店里的红烧茄子怎么做的 原料: 茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟、 料酒两匙、 八角(大料)两玫、 葱三棵,切碎、 蒜三瓣,切片、 香菜两棵,切碎、 豆瓣一匙、 酱油一大匙、 白糖一咖啡匙、 鸡精一咖啡匙同放一个碗里、 淀粉一大匙加水兑成芡汁。 做法: 1、将腌过的茄块...