排骨菜是什么青菜

排骨菜是什么青菜
答：排骨菜就是雪菜。又叫雪里蕻，是我国冬春两季重要的蔬菜，营养价值很高，也可以腌制，口感爽脆。略带酸味，

大连夏天市场上卖的“排骨菜”学名叫什么?
答：我吃过，比较难洗，味道还可以，我妈妈说以前叫“碟子菜”

排骨萝卜青菜汤的烹饪流程是什么?
答：排骨萝卜青菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合四季食用。其烹饪流程如下：准备食材：首先，我们需要准备新鲜的排骨、白萝卜和适量的青菜（如小白菜、油麦菜等）。此外，还需要准备一些姜片、葱段、盐、料酒等调料。排骨处理：将排骨洗净，剁成适当大小的块。为了去除排骨中的血水和腥味，可以先...

酸菜排骨原来是这么做的
答：酸菜排骨这道菜做出来真的绝了!酸爽开胃排骨顿的软烂又入味,真的好好吃!! 食材:排骨、酸菜、干辣椒 做法: 1.排骨洗净冷水下锅加姜片,料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干 2.把焯好水的排骨放入锅中,倒入没过排骨的热水加入葱段、姜片八角桂皮和3勺料酒,大火煮开转小火焖煮40分钟(煮好后把里面的配料捞出) 3....

菜花炒排骨需要准备哪些食材?具体的制作方法是什么?
答：花菜炒瘦肉是家里最常见的家常菜，食物简易，制做非常容易，营养成分还丰富多彩。还具有清化毛细血管、祛毒护肝、改善便秘、增强抵抗力的作用。花菜是洋白菜的变异，别称花菜。花菜含有丰富的蛋白，维生素D、B、C、E等，菜花材质鲜嫩，味辛美味，吃完非常容易吸收消化。花菜的嫩茎化学纤维烹炒之后变得非常...

糖醋排骨是什么菜系?
答：糖醋排骨是沪菜、浙菜、川菜。糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。糖醋源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料...

做好的排骨酸菜能冷冻吗?
答：干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。另外，黄豆还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，能增强骨髓的造血功能，促进骨骼生长发育；胡萝卜与黄豆搭配，能补脑，补血，养胃，美白，增强体质，消除...

糖醋排骨是什么菜系
答：糖醋排骨属于浙菜，沪菜，川菜，三个菜系都有这道菜。通常情况下，糖醋排骨是使用白砂糖，食醋和排骨，通过烹饪制作而成的。在江浙一带很多人喜欢吃甜食，所以对糖醋排骨可谓是情有独钟。当然每个地区烹饪糖醋排骨的方式可能会不一样，比如在一些地区制作糖醋排骨的时候，直接利用番茄酱来代替糖醋酱。家庭...

芳香排骨是什么菜系
答：是川菜。芳香排骨是川菜的一道名菜，一口下来藕断丝连，外焦内嫩，超级好吃。为了给排骨入味，以泡菜、蔬菜包、香料、干辣椒熬制出一款新式辣卤水进行腌制。

潮汕人最爱用什么青菜炖排骨
答：潮汕苦瓜排骨 材料 排骨十二两、苦瓜一条。 调味料 酒一大匙、盐一茶匙。 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。苦瓜排骨汤 材料： 排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，调料： 料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙， 做法： 1.排骨...