微波炉为啥禁止热牛奶

牛奶为什么不能放在微波炉里加热?
答：牛奶放在微波炉里加热会破坏营养。微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养...

袋装牛奶(比如伊力鲜牛奶)为什么不能放到微波炉中加热?
答：聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热...

酸奶或牛奶,可以用微波炉加热吗?
答：微波炉不可以加热酸奶或牛奶的原因：1、防暴沸 微波加热不产生对流，只是温度升高，有可能超过了沸点还达不到“开”的状态。这种过热酸奶或牛奶极不稳定，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热酸奶或牛奶，很可能引发暴沸，杀伤力比开水还厉害，容器和水越干净，就越容易发生事故。2、防...

为何不能用微波炉热奶?
答：因为微波炉在加热时会与不锈钢制品产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。忌用金属器皿。忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使...

盒装牛奶为什么不可以直接用微波炉加热?会炸开吗?(我只想知道关于炸开...
答：纸装的牛奶是不可以加热的，因为温度太高会使纸燃烧起来，还有那种盒装的牛奶也是不可以用微波炉加热的，因为其内部有一层锡纸，也是容易燃烧的。下面是使用微波炉的一些禁忌：1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒...

为什么不能用微波炉加热牛奶?
答：牛奶经微波炉加热后,化学结构会发生变化,原能促进身体发育的氨基酸会转为有害物质.

牛奶为什么不能放在微波炉里加热?
答：导致细菌死亡。用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，同时牛奶中的营养也会流失，影响乳品质量。用微波炉加热牛奶时间过长会影响牛奶的营养，所以采用微波炉加热牛奶要严格控制好加热时间，尽量避免营养成分被破坏的可能。

盒装的牛奶可以直接用微波炉热吗?
答：看图中用的是一个瓷碗装着纯牛奶，不存在金属反射微波和密封的原因，所以有可能是加热时间长了，导致牛奶内的蛋白质有凝固的现象，在牛奶内形成了一个密封区域，又因为微波炉加热不均匀，使某一个点加热过快，让牛奶在里面产生了气泡，随着温度的升高气泡内的能量越来越大，最终爆开形成了图中的现象。

为什么牛奶不能放微波炉加热?
答：而且在锅的底部，温度会会超过100℃，会使包装分解出有害的物质。牛奶中的维生素C、乳糖都不耐高温，当温度达到100℃，乳糖会发生焦化现象，造成营养流失。牛奶中的蛋白质在高温作用下会变为凝胶状态，出现沉淀物，影响吸收。如果使用微波炉加热牛奶，250ml的牛奶，一般加热40秒左右就可以。

包装的纯牛奶能放到微波炉里加热吗?
答：用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热；其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。