回族结婚要拔毛图片-

你“舌尖上的乡愁”是什么?
答：我与二哥用小车将大雁推回家，向邻居借来一杆秤一枰，八斤还多一点。当晚，我母亲和大哥就开始烧水，给大雁拔毛，一直弄到晚上大约十点多吧。我和二哥四弟爬在炕沿上，闻着阵阵的肉香味，心里不知道有多兴奋，脖子伸的老长，直咽口水。到我们真正吃上大雁肉时，大概已是深夜十分了。我们小时候，...

回族人怎么清洗刚宰好的鸡呢?
答：按照要求鸡宰了之后必须马上开包（除内脏），然后才拔毛。拔完毛就用火烧细小的羽毛，完了就用碱水重复洗三次左右即可。

回族为什么禁食自死动物
答：回族在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。回族这种严格的禁食习俗，也与伊斯兰教有很大关系。《古兰经》第五章第三节中强调指出：“对你们列为禁戒的是自死物、血、猪肉，...