les做菜技巧

les炒菜是什么意思
答：而“炒菜”则是中文网络语言中的一个词语，原意是指烹饪食物，但在网络文化中被引申为“神仙操作”、“超高竞技”，也可以表示某个领域或技术非常厉害。 因此，“LES炒菜”通常用于形容女同性恋者充满自信、非常厉害或“玩得转”的状态，也可以用来形容女同性恋者之间的互动或关系非常默契愉快。

分子料理的烹饪常见技法有哪些
答：分子料理的烹饪技法 1、Spherification(球化、另译：包裹)这是非常常见的一种分子料理技法，上文提到的“水果鱼子酱”就是用到了正向包裹，才让果汁拥有了鱼子酱的口感，所谓反向包裹，就是把添加了乳酸钙的液体(或自身含钙质的液体)滴进入软磷脂溶液形成的，与正向包裹的薄脆感不同，反...

为什么米其林餐厅那么爱用松露做菜?
答：法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。而松露在法餐中依然占据着非常重要的地位。黑松露与鱼子酱，鹅肝酱并称为“世界三大美食”。最好的黑松露出产于法国，80%在普罗旺斯。常...

les真的有那么幸福么?
答：有爱就应该很幸福吧！

有哪些中国人酷爱的食物,在国外被公认为难吃?
答：1.臭豆腐。臭豆腐这个东西，在大票国人眼中是“闻着臭吃着香”的典型代表，这个东西据说和榴莲差不多，在小部分人眼里，榴莲比臭豆腐恐怖多了。臭豆腐过了猛烈的油炸多多少少能确定细菌都清理干净了。虽然小部分人不太爱吃臭豆腐，但是它被中国人喜爱是真的，不然大街小巷不会有那么多号称“长沙臭...

走遍法国2参观饭店中,Joseph说“Les grands chefs...se sent plus lege...
答：Les grands chefs是大厨的意思，英语中chef（主厨）这个字就是从法语过来的，所以要读成/ʃεf/，不能读成/tʃεf/，也就是说，这时不能用自然拼音法了，变成复数时也是直接加上s，而不是把f改成v再加上词尾es。se sentir在这里表示“感觉”，plus leger是形容词leger的比较级，...

请好心人帮忙翻译一篇法语文章..跪谢了!!
答：所有能够反应法国极大丰富农业和众多杰出餐馆（如巴黎的迈克希姆餐厅）的法国地区特色产品铸就了法国在世界的盛名。在结婚纪念日，客人们可以在水果木司，覆盆子木司，很森林蛋糕，草莓蛋挞和草莓之间选择自己的口味。如果是你，你会先哪种？在法国，做菜被看作一种艺术，因为法国菜不仅要能够满足法国人挑剔...

钱钟书经典散文名作欣赏
答：我们通常把饥饿看得太低了,只说它产生了乞丐,盗贼,娼妓一类的东西,忘记了它也启发过思想、技巧,还有“有饭大家吃”的政治和经济理论。德国古诗人白洛柯斯(B.H.Brockes)做赞美诗,把上帝比作“一个伟大的厨师傅(der gross Speisemeister)”,做饭给全人类吃,还不免带些宗教的稚气。弄饭给我们吃的人,决不是...

200分:5-7个成品法国菜法语名称,带法语简介
答：近年来,法国菜不断的精益求精,并将以往的古典菜肴推向所谓的新菜烹调法(NouvelleCuisine),并相互运用,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。法国菜因地理位置的不同,而含有许多地域性菜肴的特法国北部畜牧业盛行,各式奶油和乳酪让人食指大动。南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料。BURGUNDY伯根...

香特尔·阿克曼简介及详细资料
答：1950年出生于布鲁塞尔,毕业于巴黎高等电影学院,之后在法国、比利时和美国拍过几部短片和长片;二战后欧洲艺术电影的叙事技巧对她影响很大,使她专注于描绘女性偶然的遭遇和意外的出现。她将女性的工作、爱情、欲望,作为长期关注的主题。她执导的电影探索多重叙事结构,拍过各种类型的影片(纪录片、音乐剧、日记等)。 她...