40道素蒸菜大全

家常素蒸菜怎么做好吃
答：香菇蒸鳕鱼 原料：鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1勺、蒸鱼豉油1大勺。做法：1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝。2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油拌匀。5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。

蒸素菜有哪些菜谱大全
答：哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃?能够蒸的菜谱极其的普遍，但以家常素蒸菜来说芹菜叶，茼蒿，面条菜，红白萝卜丝，土豆丝都可以作为其素材，今日小编向大家介绍几款比较常见有很经典的饮食。哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃 材料：白萝卜500克、籼米粉(干,细)50克、酱油10克、香...

周末在家不想炒菜,有哪些有营养并且不上火的蒸菜推荐吗?
答：比如扒鱼翅、扒鱼唇等等。普通的蒸菜有清蒸鱼、粉蒸牛肉、梅菜扣肉，也都是大家耳熟能详的佳肴。蒸菜健康的方面来源于，少油少盐少味精，简简单单吃到食物本真的味道，对我们南方人来说，是不错的养生菜式，但对于吃惯口味浓郁的人们来说，蒸菜的口感肯定没有那么好了，从烹饪方法的角度来看，蒸制...

简单的可以蒸的素菜
答：1. 娃娃菜焯水可以变得软一些，并且含水量也比不焯要多，这样在蒸的时候能让粉丝吸收一些菜汁更柔软；2. 粉丝选用绿豆粉丝较柔软筋道；3. 剁椒其实并不辣，只是很咸，根据口味来选择用量；4. 最后的泼热油是点睛之笔，可以让整道菜更加油润诱人，同时也能激发出香葱和剁椒的香味。---【玉米面蒸...

天热这6道蒸菜多吃,蒸一蒸就好,不费劲少油烟,鲜美营养不上火_百度知 ...
答：三、【蒸鸡蛋肉卷】这道蒸肉卷也是非常营养美味的蒸菜之一，我们家小朋友经常点名要吃，调好的肉馅搭配上蛋皮卷在一起，上锅蒸一蒸就出锅啦，味道清淡鲜美，原汁原味的吃法，营养好吃还不上火，夏天给孩子吃再合适不过了。准备食材：猪肉适量、鸡蛋2个、生粉适量、葱花少许。配料：香油少许、生抽适量...

7道素蒸菜 油烟少不油腻一锅同时蒸好几道 简单易上手很适合夏天_百度知 ...
答：1、 准备好原材料： 粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用 2、 在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用，将娃娃菜切开后平铺在盘底，在娃娃菜中间放入适量粉丝，再撒些大部分蒜蓉 3、 放入开水锅中蒸上十分钟，拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈，吃时搅拌均匀...

云南人的9大蒸菜,云南可不仅仅只有汽锅鸡,可以蒸的菜品很多-
答：素粉蒸 在云南，除了蒸肉以外，还有一种素蒸，是用植物性原料来粉蒸又称素粉蒸，范围也很广，如粉蒸土豆、红薯、青蚕豆、山药、韭菜根、百合、茴香、茄子、南瓜、丝瓜等。我在玉溪、通海、江川等地发现，几乎什么都可以用来蒸，洋洋大观，令人惊叹。制作素蒸菜时，高温蒸汽的渗透力较强，原料受热...

蒸菜大全500例——美味健康从蒸开始
答：一、肉类蒸菜：1.梅菜扣肉：将五花肉或者里脊肉切成条块，用葱姜蒜末和生抽、料酒、五香粉等调味腌制30分钟，蒸熟后加入泡发过的梅菜，再蒸20分钟左右即可。2.蒸肉饼：将猪肉末、豆腐末、胡萝卜末、虾皮末、拉皮和调味料搅拌均匀，用手揉成饼状，再放入蒸锅中用大火蒸10分钟，撒上葱花即可。3....

春天多吃蒸菜,哪几道家常蒸菜有荤有素,清淡不油腻,美味又营养?_百度...
答：虾仁蒸蛋、粉蒸排骨、清蒸鱼、蒸荠菜等都是适合春天吃的蒸菜，它们清淡不油腻，美味又营养。春天适合吃清淡的蒸菜，这样能让身体吸收丰富营养，而且他们不油腻，美味又健康，虾仁蒸蛋就是这样的家常菜，做的时候需要把鸡蛋磕开的碗中加适量食用盐和少量温水调匀，需要泡沫以后，放入洗净，去掉虾线以后的...

建议中老年人:少吃炒菜多吃蒸菜,3道家常做法,清淡有营养
答：5.开水上锅蒸八分钟就可以啦。用这个方法做出来的菜莽营养美味、快速又解馋。喜欢的朋友可以去试一试。金针菇里面含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸以及赖氨酸等营养元素。这些营养元素可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，既能增进食欲还能健脑，到了中老年阶段不妨多吃一些哦。1.金针菇一小把切掉根部，然后放在...